Ferni – Reispudding mit Rosenwasser (5 Portionen)
Das nächste persische Rezept, an das ich mich gewagt habe, war ein Reispudding. Der ging erstaunlich leicht und es wird ihn auch sicherlich noch ein…
Fesenjan mit Ente (4 Portionen)
Susan (https://labsalliebe.com/) hat Ende November zu dem Blogevent „Kochen für Iran“ aufgerufen. Ende November war ich noch eifrig dabei meinen Vorrat wieder aufzubauen und als…
Galette des Rois (französischer Dreikönigskuchen, vereinfachte Version, 12 Stücke)
Für den Tag der Heiligen Drei Könige gibt es in verschiedenen Regionen verschiedene Bräuche und Gebäcke.In Frankreich wird gerne eine Galette des rois gegessen. Ein…
Mein persönliches Jahr 2022
Also irgendwie sind die letzten Jahre für mich alle recht kurzweilig gewesen. Und auch dieses Jahr hatte es für mich durchaus in sich. Ein Highlight…
Foodblogbilanz 2022
Als Sabrina (https://feedmeupbeforeyougogo.de/) zur diesjährigen Ausgabe der Foodblogbilanz eingeladen hatte, dachte ich ja noch ganz naiv, dass ich die Foodblogbilanz mit meinem persönlichen Jahresrückblick zusammen…
Friesentorte mit Cranberry-Kompott (8 Stücke, ca. 18cm Durchmesser)
Nach dem Karpfen sollte es noch ein einfaches Dessert geben. Ich habe mich kurz entschlossen an eine einfache Friesentorte versucht und dafür mein Cranberry-Kompott verwendet.…
Cranberry-Kompott (ca. 500g)
Ja, Cranberrys stehen mit auf der Liste der Pflanzen, die ich im neuen Jahr gerne in den Garten pflanzen möchte. Cranberrys oder Preiselbeeren. Eines von…
Karpfen blau mit Kartoffeln-Gemüse und Senfcreme (4 Portionen)
Dieses Jahr habe ich mir zu Weihnachten einen Karpfen gemacht. Naja, also Karpfenfilets, die ich „blau“ zubereitet habe. Ich mag „blaue“ Forellen sehr gerne, hatte…
Birnen-Marzipan Strudel (8 Portionen)
Bevor es nun endgültig in die Feiertage geht, möchte ich dir noch ein Rezept für ein feines und gleichzeitig einfaches Dessert an die Hand geben.…