Chinakohl Salat mit Trauben und Limequats oder Kumquats (5 Portionen)
Dieser Salat hier war als Beilage zu meinen Hauptkomponenten meines Essens gedacht. Aber das hält mich in der Regel ja nicht wirklich davon ab auch…
Matschbrötchen, Schaumkuss-Brötchen oder Schokokuss-Brötchen bzw. Semmel (1 Stück)
Kennst du das? Ein Matschbrötchen oder ein Schokokuss-Brötchen bzw. eine Schokokuss-Semmel?Das war um die 80 und 90er herum voll das coole Ding bei den Kindergeburtstagen.…
Käsebrot ist ein gutes Brot
Nach dem Sandwich, das ich hier gezeigt habe, dachte ich eigentlich, dass auch mal eine Variante mit Käse ganz nett wäre.Aber dabei gibt es einen…
Quitten-Essig (ca. 1l mit 5 % Säure)
Kurz vor Weihnachten habe ich mir aus 500g eingefrorenen Quitten diesen Essig angesetzt. Im Prinzip bin ich gleich vorgegangen wie bei dem Hagebutten-Essig. Allerdings habe…
Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce (5 Portionen)
Also eigentlich habe ich in meinem Vorrat noch ein paar Dosen Thunfisch in Tomatensauce, die genau für so ein Pastagericht, was ich mir dieses mal…
Rustikales Sandwich mit Gurke, Tomate und Schinken (1 Portion)
Die Grundlage für dieses einfache Sandwich ist ein gutes herzhaftes Brot. An dem Samstag, an dem ich mir dieses Sandwich gleich mehrfach gebastelt habe, hatte…
Orangen-Quarkcreme (6 Portionen)
Es ist wirklich schön, wenn man sich seinen Süßkram, ohne großen Aufwand, einfach selbst zusammen klöppeln kann. Das hier ist eine bessere Variante für mich…
Aligot mit Bratwürsten in Schalotten-Tomaten Sauce (6 Portionen)
Hier habe ich mal wieder ein sehr interessantes Gericht gefunden: AligotDas ist im Prinzip ein Kartoffelbrei mit Käse. Wobei der Brei durch den Käse besonders…
Birnentarte mit Marzipan-Mürbeteig Boden (Spring- oder Tarteform mit 26cm Durchmesser, 10 Stück)
Heute ist es soweit, ich habe die Weisheit über die endgültige Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest erlangt – ich werde…
