Süßkartoffel Brownie (ein halbes Backblech oder eine 26cm Springform, 12 Stücke)
Als ich mit den Süßkartoffeln herum gespielt habe um auszuprobieren, wie sie mir persönlich auch noch schmecken, hatte ich mir schon notiert, dass ich gerne…
Hagebutten
Vor lauter Begeisterung über die tolle Hagebutten-Birnen Marmelade habe ich ganz vergessen etwas über diese Früchte der Rosen an sich zu schreiben. Bevor ich mich…
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Hagebutten-Birnen Marmelade (Schnellkochtopf, ca. 2,6kg)
Ok, ich gebe es zu, ich bin ein bisschen angefixt. Nachdem die erste Marmelade mit Apfelbeeren und Birnen wirklich sehr gut geworden ist und ich…
Pfitzauf (6 Portionen)
Von einem Yorkshire Pudding oder vielleicht sogar auch amerikanischen Popovers, hast du sicher schon mal was gehört. Nun bei beiden Gebäcken handelt es sich um…
Kartoffel-Focaccia mit Dinkel Vollkornmehl (kleines Backblech oder 26cm Springform)
Heute ist wieder der Welttag des Brotes, wie jedes Jahr am 16. Oktober. Deutschland hat eine wahnsinnig große Brotkultur, die wir in unserem täglichen Leben…
Focaccia Sandwich mit Balsamico Champignons, Prosciutto und Mozzarella (6 Portionen)
Mit einem sehr guten Focaccia Brot, das ich mich am Wochenende gebacken habe, habe ich mir diese feinen Sandwiches gebaut. Hier findest du das Rezept…
Salat mit Kürbis, roter Bete, Burrata und Honig-Senf Dressing (3 Portionen)
Vor ein paar Jahren hatte ich mal festgestellt, dass es auf dem Blog viel zu wenig Salate gibt. Daraus folgte dann, dass ich ab dann…
Karamell Eiscreme (ca. 6 Kugeln)
Ich glaube das hier ist der erste Rezeptbeitrag mit einem „Foodfoto“, welches ich mit dem Smartphone gemacht habe. Irgendwie war der Akku der Kamera alle,…
Bananen Eiscreme (ca. 8 Kugeln)
Seit dem ich noch als Jugendliche begonnen habe Eiscreme selbst zu machen, war diese Bananen Eiscreme der Favorit meiner Mutter.Persönlich habe ich ganz viele Favoriten…
