Hummus mit Erdnussmus (ca. 1kg)
Irgendwann vor ein oder zwei Jahren wollte ich mal probieren Hummus selber zu machen, nachdem mir die fertigen Pasten aus diversen Supermärkten nie schmeckten.Mittlerweile schmecken mir die fertigen Hummus immer…
Porridge mit Pflaumen und Apfel (2 Portionen)
Mittlerweile habe ich euch bereits zwei Zubereitungsarten für Porridge hier auf dem Blog gezeigt. Eine besonders schnelle mit der Mikrowelle und eine besonders langsame mit dem Slowcooker.Beides hat seine Vorzüge. Heute…
Rosinenbrot mit Sauerteig und Hefe (25cm Kastenform, ca. 15 Scheiben)
Nachdem ich euch die letzten beiden male zum World Bread Day jeweils ein süßes Brot (Süßes Kürbisbrot - Nussstuten), also ein Stuten gezeigt habe, möchte ich dieses Jahr diese kleine…
Kimchi Udon (1 Portion)
Wie ihr spätestens meist bei meinen Picture my day Day Beiträgen seht, verfolge ich gelegentlich ganz gerne die Videos und die Rezepte von Rose auf ihrem Youtube Kanal Cheap Lazy…
Schokoladenkuchen mit Malzbier (26cm Springform, 14 Stücke)
"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich aber sinnlos".. So oder so ähnlich gehen diese Art Sprüche doch, oder? Ganz besonders mag das sicherlich für Schokoladenkuchen gelten und genau so einen…
Labskaus (ohne Fleisch, 3 Portionen)
Bisher habe ich ca. 2-3 mal in meinem Leben und seit dem ich in Hamburg wohne Labskaus gegessen. Labskaus ist im Prinzip eine Art Kartoffelgericht in das rote Bete und…
Kohl-„Hack“ Pfanne mit Reis (4 Portionen)
Seit einer Weile teste und probiere ich vegane Produkte die Hackfleisch imitieren sollen.Dabei ist auch dieses Gericht hier entstanden in Anlehnung an meine früheren Hackfleisch-Pfannen. Klassisch kommt irgendein Gemüs mit…
Mangoldspätzle mit Pilzgemüse (4 Portionen)
Ich hatte noch nie Mangold probiert und eigentlich war ich auch eher auf der Suche nach frischem Spinat, den ich aber an dem Einkaufstag nicht fand.Mangold, zumindest die Blätter können…
Vegan im September
Ohje, der September hatte es in sich. Psychisch lag ich kurze Zeit am Boden und während ich mich wieder aufrappelte wünschte ich mir wieder einmal "anständiges" veganes Fertigessen in den…
Pizza mit Artischocken, Oliven und grünen Paprika (8 Portionen, 1 Backblech)
"Pizza geht immer" - das dachten sich bestimmt auch Zorra (https://www.kochtopf.me/) und Sabrina (https://www.from-snuggs-kitchen.com/ - leider nicht mehr erreichbar) bei der Auswahl des Rezepts für das Synchronbacken am vergangenen Wochenende. Und…
Oreo® Torte (18cm Durchmesser, 8 Stücke)
Die wohl bekanntesten veganen Kekse sind Oreo®-Kekse. So kommt es mir nach einigen Monaten veganer Ernährung und Konsum von entsprechenden Youtube Videos und veganen Rezepten vor.Ja, ich mag diese Kekse…
Radieschen Salat (4 Portionen)
Radieschen verbinde ich eigentlich immer mit Frühling und bisher habe ich dieses Gemüse auch immer nur im Frühling gekauft und gegessen.Vor kurzem aber habe ich diese roten Kügelchen auch jetzt…