Eine weiße Schüssel mit dem fertigen Blaukraut oder Rotkohl, das mit Backpflaumen gekocht wurde.

Blaukraut, Rotkraut, Rotkohl mit Backpflaumen (ca. 2-2,5kg)

Ja, jetzt mit dem Schnellkochtopf komme ich tatsächlich auf den Geschmack mir Grundprodukte selbst herzustellen. Also beispielsweise Brühen oder eben Blaukraut.Gerade jetzt zur Weihnachtszeit und als Beilage zum nächsten Gericht,…
Eine kleine Schüssel gefüllt mit einer Portion vom Gurkensalat mit Dill und roter Zwiebel

Gurkensalat mit Dill (6 Portionen)

Diesen Gurkensalat habe ich mir gleich zu mehreren Gerichten gemacht. Zum Einen habe ich mir damit ein Backfisch-Sandwich bestückt und auch ein Brathähnchen wurde damit begleitet.Seit einiger Zeit sind ja…
Maissalat mit Gurke, Paprika und Rucola

Maissalat mit Rucola, Gurke und Paprika (4 Portionen)

Ich und Tiktok-Rezepte, das klappt einfach nicht.Ich hatte über YouTube Shorts ein TikTok gesehen, in dem ein Salat mit viel Mais, ein bisschen Grünzeug, ich glaube es sollte Petersilie sein,…
Eine halbvolle Karaffe neben einem Glas, beides gefüllt mit der Limonade, in der Karaffe schwimmen noch Zitronenmelissenblätter und Zitronenschalen.

Zitronenmelissenlimonade (ca. 900ml)

Mitte April war es in diesem Jahr schon soweit. Die Kater und ich haben unser Outdoor-Sofa ausgepackt und für das Jahr 2024 eingeweiht. Da saßen wir also bei ca. 20…
Eine Portion des Zucchinisalat in einer kleinen Schüssel, garniert mit etwas Schnittlauch

Zucchinisalat (2 Portionen)

Ich kaufe mir wirklich sehr selten Zucchini, einfach weil ich sie nicht gerne esse oder zumindest noch nicht so viele Gerichte gefunden habe, die mir persönlich mit diesem Gemüse gut…