Pudding-Hefekuchen mit Ananas und Streusel (ein Backblech, 20 Stücke)
Irgendwie backe ich mir in diesem Jahr bisher gar nicht so viel. Meistens ist mir heuer eher nach herzhaftem Essen oder Snacks, so dass der süße Zahn ein bisschen zu…
Suppe mit Oregano und Eiern (4 Portionen)
Garten und Kräuter gehört für mich irgendwie zusammen in meiner Vorstellung. Ich habe also im letzten Jahr den Garten mit einer wilden Mischung aus Kräuter, Zierpflanzen, Rosen, Obst und Gemüsepflanzen…
Radieschen-Eier Salat (ca. 720g)
Nein, so wirklich weiß ich nicht, warum ich mir Radieschen so selten kaufe oder sie selbst anpflanze. Eigentlich sollen die Pflanzen ganz gut wachsen und werden auch geraden Anfängern empfohlen.Naja,…
Grüne Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln (4 Portionen)
Bei meiner Fisch- und Meeresfrüchte-Bestellung im Herbst waren neben den Venusmuscheln, mit denen ich einmal die Almejas a la marinera und zum Anderen die Spaghetti alle vongole gekocht habe, auch…
Karpfenfilets auf grünem Spargel (5 Portionen, ohne Sättigungsbeilage)
Diese Zubereitungsart von Fisch mag ich sehr gerne. Sie ist sehr einfach und eignet sich zum Einen für ganze Fische, wie beispielsweise Forellen und zum Anderen auch für Fischfilets, wobei…
Pasta mit Brokkoli und Garnelen (5 Portionen)
Ich habe für dieses Jahr ja auch nochmal geplant Romanesco im Garten anzubauen, nachdem das letztes Jahr überraschenderweise so gut geklappt hat. Aber das ist ein gutes Gemüse für den…
Ostkaka – Käsekuchen schwedischer Art (12 Portionen)
Also eigentlich ist der Eurovision Song Contest, dessen Finale heute Abend in Malmö in Schweden stattfindet, ein recht launiges Event bei dem ich seit meiner Kindheit gerne zugeschaut habe.Bei all…
Geschmelzte Maultaschen mit Ei und Schnittlauch (2 Portionen)
Ich dachte lange Zeit nicht, dass man dieses einfache Gericht falsch zubereiten kann, aber irgendwann habe doch diese Erfahrung machen müssen.Gut, das mag auch einfach daran liegen, dass für mich…
Sandwich mit geschmelzter Maultasche und Schalotten (1 Portion)
Direkt nach Maultaschen in der Brühe und gebratene bzw. geschmelzte Maultaschen kommt bei mir schon gleich jede Art eines Maultaschen Burgers oder eben Sandwiches.2018 hatte ich schon mal ein solches…
