Abenteuer Alltag (01.-07.06.2026)
Nach dem Urlaub steht man bei der Arbeit normalerweise vor einem Berg an Mails. Nein, dieses mal nicht. Das hielt sich erfreulicherweise sehr in Grenzen. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Ich habe entdeckt, dass es seit einiger Zeit nun auch Airfryer aus Glas gibt. Das fand…
Blognacht Juni 2026: “Man gönnt sich ja sonst nix!”
Luxus.. ich lebe nicht im Luxus. Ich komme gut zurecht, bin aber doch recht sparsam und gebe nicht viel aus. Ich investiere in gutes Essen, suche mir also gerne mal besondere Zutaten aus, oder solche mit einer besonders guten Herkunft, aber nichts davon ist im Luxussegment angesiedelt.Genauso auch investiere ich in die Gesundheit meiner Kater…
Radieschen-Gurken Salat (4 Portionen)
Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn man wie ich den Bund Radieschen aus dem Supermarkt nimmt, nicht unbedingt so einfach. Denn oftmals ist das Grün der Radieschen schon im Supermarkt nah…
Rührei mit Radieschen auf Brot (2 Stück)
Ei mit Radieschen und Brot passt einfach sehr gut zusammen. Das geht in kunstvoll, wie beispielsweise hier, aber eben auch etwas rustikaler, wie ich das vor kurzem gemacht habe. Ich hatte dieses mal etwas mehr Glück beim Radieschen-Kauf, so dass das Grün auch noch relativ frisch war. Dadurch konnte ich es auch im Rührei und…
Abenteuer Alltag (25.-31.05.2026)
Urlaub.. aber viel zu warm, um etwas zu machen. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Anfang der Woche habe ich mir von dem Erdbeerhäuschen in der Nähe 1kg Erdbeeren gekauft und diese, abgesehen von einer kleinen Portion, zum Frühstück gegessen. Anfangs mit einem Croissant, dann aber jeweils…
Pasta mit grünem Spargel und Gorgonzolasauce (4 Portionen)
Meistens gelingt es mir ganz gut meine Gelüste nach bestimmten Lebensmitteln oder Geschmäckern vorher zu sehen. Und entsprechend plane ich auch immer wieder genau diese Lieblingssachen ein. Zugegeben, hier hat das nicht ganz so geklappt, weil mir an einem Donnerstag vorher schon sehr nach Gorgonzola war und ich diese Pasta hier aber erst in der…
Pasta al limone, ricotta e basilico – Pasta mit Zitrone, Ricotta und Basilikum (4 Portionen)
An diesem Rezept habe ich mich vor Jahren schon mal versucht. Damals noch einfacher, also wirklich nur Pasta, Zitronensaft und -abrieb und Ricotta. Ich weiß noch, dass ich mich damals schon gewundert habe, wieso diese Pasta so gemocht wird. Ich fand das ok, aber nicht mehr. Dennoch war nun letztens ein neuer Versuch dran. Vielleicht…