Chocolate Chip Cake / Kuchen (25cm Kastenform, 14 Stücke)
Instagram ist nach wie vor eine gute Quelle toller kulinarischer Ideen für mich. Auch wenn es als relativ kleiner Account mittlerweile recht schwer ist dort…
Cremiger Reis mit Champignons und grünem Pesto (3 Portionen)
Ich habe es schon wieder gemacht. Irgendwann entstand während dem Kochen mal wieder so ein „falsches“ Risotto. Falsche Reissorte, falsche Zubereitungsmethode aber am Ende ähnlich…
Poke Bowl (3 Portionen)
Wo ich immer meine Ideen her hole? Aus dem Internet. In diesem Fall aus dem Hintergrund eines Videos, in dem es eigentlich um etwas ganz…
Schwarzwälder Kirschtorte (alkoholfrei, 8 Stücke)
Die Zahl Neunundreißig ist die natürliche Zahl zwischen 38 und 40. – Anders gesagt, der Countdown zur 40 beginnt heute nach 19:32 Uhr. Jep, schon…
Pesto-Stangen (ca. 16 Stück)
Ich glaube diese Stangen habe ich mir zu Silvester gemacht. So ganz auf die Schnelle ohne große Planung.. Naja, doch. Den Blätterteig habe ich mir…
Käsedip, vegan (ca. 400g)
Zum Superbowl 2019 habe ich mir einen sehr leckeren Käsedip gekocht. Irgendwann im letzten Jahr war mir nochmal danach. Aber dieses mal versuchte ichces mit…
Ferni – Reispudding mit Rosenwasser (5 Portionen)
Das nächste persische Rezept, an das ich mich gewagt habe, war ein Reispudding. Der ging erstaunlich leicht und es wird ihn auch sicherlich noch ein…
Galette des Rois (französischer Dreikönigskuchen, vereinfachte Version, 12 Stücke)
Für den Tag der Heiligen Drei Könige gibt es in verschiedenen Regionen verschiedene Bräuche und Gebäcke.In Frankreich wird gerne eine Galette des rois gegessen. Ein…
Friesentorte mit Cranberry-Kompott (8 Stücke, ca. 18cm Durchmesser)
Nach dem Karpfen sollte es noch ein einfaches Dessert geben. Ich habe mich kurz entschlossen an eine einfache Friesentorte versucht und dafür mein Cranberry-Kompott verwendet.…
