Ostkaka – Käsekuchen schwedischer Art (12 Portionen)
Also eigentlich ist der Eurovision Song Contest, dessen Finale heute Abend in Malmö in Schweden stattfindet, ein recht launiges Event bei dem ich seit meiner…
Zitronenmelissenlimonade (ca. 900ml)
Mitte April war es in diesem Jahr schon soweit. Die Kater und ich haben unser Outdoor-Sofa ausgepackt und für das Jahr 2024 eingeweiht. Da saßen…
Pasta mit Pesto Rosso und Oliven (6 Portionen)
Mir war letztens nicht wirklich nach kochen, aber nach einigen Minuten vor den Vorräten im Keller nahm ich mir Nudeln, ein Glas rotes Pesto, Oliven…
Insalata Caprese – Tomate Mozzarella mit Pesto (4 Portionen)
Ich habe irgendwann Ende Februar bei „meinem“ Supermarkt neben all den anderen verschiedenen Tomatensorten Fleischtomaten entdeckt.Ich mag Fleischtomaten sehr, so dass ich mir zwei davon…
Blumenkohlauflauf mit Reblochon (4 Portionen)
Im Winter hatte ich mich mal an einem Tartiflette versucht, ein Kartoffelgratin das mit Reblochon überbacken wird. Lecker, aber die Zubereitungsweise war noch nicht so…
Mac and Cheese (10 Portionen)
Im Frühjahr hatte ich das Vergnügen gelegentlich auch am Wochenende arbeiten zu dürfen. Das ist der Fluch der IT. Manchmal muss man Arbeiten eben dann…
Mohnstriezel (ca. 30 cm lang, ca. 15 Scheiben)
Es ist schon ein tolles Gefühl, wenn die Menge eine Füllung ganz genau zur Menge des Teigs passt und der Teig sich sehr gut und…
Gorgonzola Pasta (6 Portionen)
Vor einiger Zeit gab es in der Kantine meines Arbeitgebers ein Gericht mit einer Gorgonzola Sauce. Aber wie das nun mal so in Kantinen halt…
Zucchinisalat (2 Portionen)
Ich kaufe mir wirklich sehr selten Zucchini, einfach weil ich sie nicht gerne esse oder zumindest noch nicht so viele Gerichte gefunden habe, die mir…
