Krabbensalat (ca. 950g)
Ja doch, ich habe da schon noch so ein paar Schätze in meiner Tiefkühltruhe, unter anderem diese Nordseekrabben, die ich mir im Herbst gekauft und…
Ceasar Salad (3 Portionen)
Vor einiger Zeit gab es in der Kantine auf der Arbeit einen Ceasar Salad zur Auswahl beim Mittagessen. Eigentlich eine sehr gute Idee, aber letztendlich…
Insalata Caprese – Tomate Mozzarella mit Pesto (4 Portionen)
Ich habe irgendwann Ende Februar bei „meinem“ Supermarkt neben all den anderen verschiedenen Tomatensorten Fleischtomaten entdeckt.Ich mag Fleischtomaten sehr, so dass ich mir zwei davon…
Zucchinisalat (2 Portionen)
Ich kaufe mir wirklich sehr selten Zucchini, einfach weil ich sie nicht gerne esse oder zumindest noch nicht so viele Gerichte gefunden habe, die mir…
Feldsalat mit Crème fraîche (4 Portionen)
Vielleicht kennst du diese Variante eines Salats mit Rahm. Also Feldsalat mit Zwiebeln und einem Dressing aus saurer Sahne. Ich kenne diesen Salat von diversen…
Obstsalat (5 Portionen)
Aus meiner Sicht ist das hier in Ulm ein guter Winter aktuell. Mit Eis, Schnee und ordentlich kalten Temperaturen. Das tut meinen ganzen Pflanzen, vor…
Grünkohlsalat mit Orangen und rote Bete (6 Portionen)
Gleich mal eine kleine Vorwarnung:Grünkohlsalat ist bei mir immer kalt und nicht gekocht, gedünstet oder blanchiert. Für viele scheint das doch etwas gewöhnungsbedürftig zu sein.…
Brotsalat mit altem Brot (6 Portionen)
Es ist wieder soweit. Weihnachten rückt immer näher und ich machte mir schon seit Wochen Gedanken, was ich dir in diesem Jahr als Borschlag für…
Salat mit Pak Choi und Tomaten (3 Portionen)
Pak Choi kann man nicht nur in Suppen oder als Gemüsebeilage essen. Roh in Salaten ist dieses Blattgemüse genauso lecker.Das wäre jetzt an sich kein…
