Kürbissauce (ca. 1,5l)
In dieser Woche möchte ich dir wieder einen Vorschlag für ein Weihnachtsessen an die Hand geben. Wie immer ist es recht einfach für ca. 4…
Grünkohlsalat mit Kartoffeln (6 Portionen)
Irgendwie ist das ja schon komisch mit mir. Kaum dass ich in Ulm angekommen bin und die ersten male Einkaufen gehe, finde ich frischen Grünkohl.…
Canard au vin – Entenkeulen in Rotwein mit Kartoffelstampf (4 Portionen)
In diesem Jahr habe ich das Vergnügen Teil des kulinarischen Adventskalenders von Zora zu sein und darf dir heute am 04. Dezember ein festliches Gericht zeigen.…
#pmdd2022 – November: Der erste pmdd in Ulm
Folgend eine Zusammenfassung des 28.11., dem monatlichen Picture my day day (https://picture-my-day.de/).Nein, der „Adventskranz“ ruht bei mir noch im Keller. Ich hab es aktuell noch…
Weißwürste mit Brezel und süßem Senf (1 Portion)
Genauso wie ich mich kulinarisch von Hamburg verabschiedet habe, habe ich in meinen ersten Tag in Ulm ein paar hier heimische Gerichte gemacht. Naja, zwei…
Hallo Ulm
Nachdem der Großteil der Kartons ausgepackt und vor allem aber der Stress von mir abgefallen war, habe ich vorletzte Woche erst einmal geguckt ob das…
Pasta alla gricia (8 Portionen)
Als mehr oder weniger letztes Gericht in Hamburg hatte ich mir Schinkennudeln ausgeguckt und gekocht und als erstes Gericht in Ulm sollte es eine Pasta…
Schinkennudeln (7 Portionen)
Das hier ist das letzte Gericht, was ich mir in Hamburg gekocht habe bevor unter anderem meine kleine Kühl-/Gefrierkombination abgetaut werden musste für den Transport.…
Vom Flattervieh zum Dickhäuter: Mastodon und Pixelfed – Teil 2
Seit irgendwann im April bin ich nun auf Mastodon, also im Fediverse, unterwegs. Ich bin nach wie vor sehr zufrieden mit meiner ursprünglich Instanzwahl, dem…
