Haferflocken-Waffeln mit Sauerkirschen-Kompott (10 Waffeln, 10 Portionen)
Trump hat die Wahlen in den USA gewonnen.. mit Abstand und viele, ich auch, hatten sehr auf einen anderen Wahlausgang gehofft. Was das nun für Folgen international und ganz konkret für die Ukraine, Israel und aber auch uns in Deutschland, in Europa haben wird, wird die Zukunft zeigen. Was wir jetzt brauchen sind heimelige und…
Hühnersuppe mit Suppennudeln (6 Portionen)
Hühnchen in Suppe, am liebsten mit Suppennudeln. Das ist doch die Suppe für der Herbst und Winter, vollkommen egal ob man gerade krank im Bett liegt oder noch ganz munter durch das Herbstlaub hüpft.Ich habe mir diese Suppe vorletzte Woche gekocht und es sehr genossen.Ein ganzes Hühnchen habe ich aber nicht in die Suppe versenkt.…
Salzburger Nockerl (2 Portionen)
Durch die bayrische Creme hatte ich drei Eiweiß übrig. Nach einiger Überlegung wollte ich mir davon dann Salzburger Nockerl herstellen. Da das aber sehr schnell sehr viel wird, habe ich von den drei Eiweiß nur eines verwendet und die restlichen beiden Eiweiß erst einmal eingefroren. Die Nockerl habe ich mir in zwei kleinen ofenfesten Förmchen…
#pmdd2024 – Oktober: Mehr Pflanzen!
Der 28.10. ist dieses mal ein Montag, ein regulärer Arbeitstag im „Homeoffice“ was nur umgangssprachlich so genannt werden kann, denn ganz offiziell heißt es „mobiles Arbeiten“. Für den Picture my day day kamen aber dennoch ein paar Bildchen zusammen. Einer der Vorzüge vom Homeoffice ist ja, dass wir etwas später erst aufstehen müssen. Regulär sind…
Der 7. Bloggeburtstag
Der Blog lebt noch, trotz Umzug und trotz verheerender SEO Dingenssachens durch die ganzen Umleitungen von dem alten URL Schema hin zum neuen. (Es war echt grauenhaft das mit anzusehen.)Irgendwann hatte ich mich bei dieser Umzieherei schon gefragt ob der Blog jemals wieder gefunden wird von meinen Lesern, aber ja. Natürlich. Es dauert nur einfach.…
Gefüllte Eier (4 Portionen)
Es gibt wieder einen Food Trend, der mich doch sehr an einen sehr klassischen Snack erinnert. Es nennt sich „Egg flight“ und im Prinzip ist es nichts anderes als halbierte hart gekochte Eier, die mit verschiedenen Zutaten garniert werden.Nun, ich habe als Kind sehr oft und sehr gerne gefüllte Eier gemacht und genau daran haben…
Gefüllte Tomaten (ca. 8 Stück)
Halloween nähert sich und natürlich werde ich es mir mit den Katern wieder schön gemütlich machen und den ein oder anderen gruselig-lustigen Film anschauen. Selbst ohne Kids im Haus zu haben, finde ich das schon wichtig, Tage, die einem besonders gefallen, auch zu zelebrieren. Und da gehört für mich Halloween dazu.Ein Snack dazu darf natürlich…
Salat mit Sardinen, Feta und Oliven (4 Portionen)
Während dem ich ganz sorgsam und zum ersten mal in meinem Leben, die Sardinen für dieses Gericht ausgenommen habe, kam mir schon die Idee für ein zweites Essen damit. Ein Salat mit Oliven und Feta. Das macht man im Regelfall wohl eher mit Sardinen aus der Dose aber ich hatte da ja gleich etwas besseres,…