Bananen-Schoko Torte (18cm Springform mit Fruchteinlage, 10 Stücke)
Tja.. letztes Jahr hatte ich noch etwas von dem Countdown zur 40 geschrieben, der für mich mit dem 39. Lebensjahr begonnen hatte. Heute ist es soweit. Der Countdown endet und…
Thai Curry (5 Portionen)
Ich habe Thai Currys erst in Hamburg kennengelernt. Dort in der kleinen Einkaufspassage unter dem großen Bürokomplex in der Altercity gab es ein Thailändisches Restaurant in dem ich mit meinen…
Der Garten im Februar
Dieses Jahr ist bisher sehr mild gewesen, was dazu führt, dass alles mögliche an Pflanzen sprießt. Schon vor Wochen dachte ich mir daher, dass es nun Zeit wäre die Beerensträucher…
Avocado-Ananas Salsa (ca. 750g)
Ein paar Tage vor dem Superbowl letztes Jahr hatte ich eine Idee für eine Salsa mit Avocado und Granatapfel gesehen. Die Idee und diese Kombination gefiel mir so gut, dass…
BLTA Sandwich (4 Portionen)
Das BLTA Sandwich (Bacon, Lettuce, Tomato, Avocado) ist eine Variante des klassischen BLT Sandwich. An sich kommt nur Avocado dazu. In vielen Rezepten dazu wird das Sandwich klassisch zubereitet in…
BLT Sandwich (4 Portionen)
Schon längst überfällig ist dieses Sandwich hier. Das wollte ich schon im letzten Sommer mal verbloggen. Aber wie so oft bei so einfachen Sachen, was mir bisher nicht danach die…
Brie Cheese Pasta (3 Portionen)
Ich bin mir nicht so sicher wie diese Kombination hier zustande gekommen ist. In Korea scheint diese Art Nudelgericht mit Brie seit letzten Sommer sehr beliebt zu sein.Und naja, warum…
Ein Monat WordPress – das ActivityPub Plugin
Der Blog ist immer noch erreichbar und begehbar. Sogar sehr gut begehbar. An sich komme ich bisher ganz gut mit Wordpress zurecht. Wie das mit den Plugins funktioniert ist nun…
Obstsalat (5 Portionen)
Aus meiner Sicht ist das hier in Ulm ein guter Winter aktuell. Mit Eis, Schnee und ordentlich kalten Temperaturen. Das tut meinen ganzen Pflanzen, vor allem den Obstbäumchen und -sträuchern…
Crisp Sandwich mit Sweet Pickle (4 Portionen)
2019 habe ich erstmalig ein Sandwich mit Chips versucht, das Cheddar-Crisp Sandwich.Das letzte, was ich im letzten Jahr als eines der harmloseren Aufreger-Themen in der algorithmus-geführten Social Media Welt wahrgenommen…
Italienischer Pasta Eintopf mit Bohnen (3 Portionen)
Ich habe mir ein paar Wochen vor Weihnachten selbst ein kleines Geschenk gemacht und mir italienische Pasta in besonderen und für mich noch unbekannten Formen gekauft.In diesem leichte Eintopf, den…
Senfeier mit Kartoffeln (4 Portionen)
Bisher waren die klassischen deutschen Gerichte, die ich mir in den letzten Monaten gekocht habe, vor allem eines - sehr Fleisch lastig. Das entspricht auch in etwa dem Bild was…